＜時短＆子どもが喜ぶメニュー６選＞休校中のお助けお昼ご飯！

我が家のランチ登場率ナンバー１のロコモコ丼🥰
お昼からハンバーグをコネコネ？
「えー全然お手軽じゃなーい😑😑」と思ったでしょ？
違うんです、秘密兵器はコレ↓

スーパーで１００円ぐらいで売っていて日持ちもするし、買い置きしておけば余力ゼロの時に とっても強い味方になってくれますｗ
正直なところ、この手の安価なハンバーグはそのまま食べると お世辞にもおいしいとは言えない感じがしますよね。実際ワタシも今までは 買うことは ほとんどありませんでした。
それに、これだけじゃお腹いっぱいにならないし、サラダだ何だって作らなきゃいけないし。
ところが、あら不思議。
ごはんの上にキャベツとコレを乗っけて、その上に目玉焼き。最後にマヨネーズをかければボリューム満点の丼ができあがり！
ビミョーだったお味も、卵とマヨネーズのW努力で なんとなくそれなりに仕上がってるｗ

余力があればソースを作って、キャベツも千切りすると より一層おいしくなると思います！

ただね、余力がない時はキャベツもカット野菜で済ませて、このレンチンハンバーグをドドンと乗せちゃえばオッケー♡

チャーハンってワタシの中で割とめんどくさい部類ですが、みなさんはどうですか？
でもね、そんなワタシにまたまた強い味方！
じゃじゃーん！
コレ↓

これもスーパーで１００円ぐらいで売っている缶詰です。
タレごと全部入れちゃうので、味付けもコレにお任せ♡
フライパンで溶き卵を炒めて、ごはんを炒めて、小口切りしたネギと「やきとりの缶詰」を投入し、いい感じに混ぜ合わせたら塩で味を調えて、最後にごま油をひと回ししたらできあがり！

これはもう超絶時短メニューです！
なぜなら前日の夕飯がコレ↓

バターチキンカレー♡

普通のカレーでもバターチキンカレーでも そうなんですが、カレーが微妙に残ることありませんか？翌日にまわしたところで１人分なら まぁなんとか、でも残り物として出すには足りないなっていう微妙な量が残ってしまうことが我が家ではよくあるんですが、そんな時はこれ！
残ったバターチキンカレーとプチトマトをナンに乗せて、その上にチーズをかけてオーブントースターで焼けば できあがり！

残り物のカレーがいつもとちょっと違うカレーになりますよ♡

これも我が家では残り物一掃メニューですが、子どもから大人まで みんな大好きなので、年齢差の大きいお子さんをお持ちのご家庭にもオススメです！
ワタシは「やきそばの麺が１袋だけ残ってる。。」とか「冷ご飯１膳分だけ残ってる。。」とか箸にも棒にも掛からない感じの時に、半端に残ってる野菜なんかも適当に入れちゃって作ってます！

我が家は何故か１個だけ残りがちなピーマンと、豚肉、麺を粗く刻んで、ご飯と一緒にフライパンで炒め（味付けは焼きそばソース）、薄焼き卵で包み、ソースとマヨネーズをかければできあがり！

「薄焼き卵で包み」と書きましたが、実際はワタシ包んでませんｗ
そばめしをお皿に盛ったあと、その上に ふんわり乗せてるだけですｗ

茹でたマカロニとミートソースをよく和えたら、ピザ用チーズをかけてオーブンへ。
チーズが溶けてイイ感じになったらできあがり！
ワタシはミートパスタを作る時などにミートソースを大量に作って冷凍保存しています。
ミートソース作りも時短で！という方は市販のミートソースでも全然オッケーだと思います♡

これもワタシは１度に大量にホットケーキを作り、冷凍しておきます。
１枚ずつラップをして冷凍しておけば、その時食べる分だけレンジで解凍してすぐ出せるのでラクチンです！
あとはケーキシロップ、チョコレートソース、ホイップクリーム、フルーツなどを用意して「お好きなモノをどうぞ」と出せば、特に小さい子だと喜んで自分でデコレーションしながら食べてくれます♡

おうち時間が長引く中、大人も子どもも「食」が楽しみになっていることが多いと思います。
ただ、作るほうは大変です。作るだけでも大変なのに、メニューに悩み、せっかく出した食事に「またこれー？」と不満を口にされた日には もう遠い目しかできませんよね。
まだまだ長期戦になりそうな自粛生活、この我が家のメニュー6選が少しでもお役に立つことができたら嬉しく思います♡